Route des Gouttes d'Or 2
CH - 2000 Neuchâtel
E. reception(at)palafitte.ch
T. 032 723 02 02
Informations pratiques
Ouvert tous les jours de 10h à 22h.
Restauration à partir de 12h.
Le Cadran
Avec son nom choisi en hommage à la tradition horlogère bien ancrée dans la région, Le Cadran est un écrin chic et décontracté où il fait bon d’arrêter le temps.
Apéritif entre amis, rendez-vous business autour d’un café, afterwork festif... Le Cadran est à sa manière le garde-temps d’inoubliables moments dans le confort des fauteuils lounge ou autour du bar. Tous les ingrédients sont réunis, de la musique branchée à la carte pointue des vins et cocktails, en passant par les snacks et tapas gourmands.
L’imagination de notre barman suit la cadence. Ce talent confirmé de la mixologie excelle aussi bien dans les classiques parfaitement maîtrisés que les créations originales, mais aussi les cocktails sur-mesure en s’inspirant de vos goûts du jour. Herbes aromatiques, liqueurs insolites, distillations secrètes… Au Cadran, sky’s the limit !
Tous les jeudis dès 17h, l’incontournable Afterwork convie un musicien ou un groupe local en live. Et parce que notre terroir regorge de pépites, chaque dernier jeudi du mois une soirée dégustation met l’accent sur un produit de la région expliqué et proposé à la vente directe par l’un de nos meilleurs partenaires locaux.
Le fumoir
Ouvert sur le lac et composé d’un espace d’aération sophistiqué, le fumoir de l’hôtel Palafitte assure le plaisir des volutes de fumée sans être imprégné d’odeur en sortant.
En vente sur place, les cigares Tres Hermanos ont été élaborés pour offrir une entière satisfaction aux connaisseurs. Cette marque suisse romande est née de la passion de son propriétaire pour les vitoles légères et exquises, aux goûts et saveurs d’une grande finesse
