Célébrations festives dans un cadre unique
L'équipe de l'Hôtel Palafitte met tout en œuvre pour que votre dîner de Fêtes soit un moment d’exception. Que vous organisiez une réception intime, un événement d'entreprise ou une soirée entre amis, l’Hôtel Palafitte vous propose une prestation sur mesure, dans un cadre exclusif, pour que vos célébrations de fin d’année soient tout simplement inoubliables.
Découvrez notre offre:
Amuse-bouches
Cœur de saumon fumé, crème d’aneth et blinis
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Foie gras poêlé, cèleri rôti, pommes caramélisées au calvados
ou
Saint-Jacques poêlées au beurre à la fleur de sel, céleri et truffe d’automne
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Volaille de la gruyère, potimarrons rôtis, châtaignes glacées et sauce suprême truffée
ou
Risotto aux cèpes et lard de Colonnata, jus léger de volaille
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Bûche aux fruits exotiques
CHF 94.- par personne hors boissons
Dès 8 personnes au restaurant et dès 20 personnes dans l'un de nos salons privatifs
Réceptions et privatisations
Pour un événement exclusif, l'Hôtel Palafitte est entièrement privatisable. Cela est possible dès 30 chambres réservées. Notre équipe professionnelle se met à disposition pour une organisation complète et personnalisée.
Par ailleurs, La Table de Palafitte, sa terrasse, ainsi que le bar peuvent être réservés jusqu’à 20h30.
Toutes les demandes sont étudiées au cas par cas et font l’objet d’une offre personnalisée.
Mariages
Un rêve éveillé dans un lieu unique et exclusif, avec vue plongeante sur le lac de Neuchâtel, ça vous séduit ?
Le salon Chasseral et sa terrasse de près de 40m2 accueillent les réceptions de mariage jusqu’à 48 personnes assises et 80 en style cocktail. Les jeunes mariés et leurs proches pourront prolonger la magie en dormant sur place, dans l’un des pavillons construits sur l’eau !